RITASAYAH, THE SUPERGIRL, Actualités Mariage

Au Liban, la famille garde un peu de son aspect traditionnel. Une femme ne peut pas se marier sans le consentement de ses parents (l'homme aussi). Pour cela si les familles des deux amoureux ne sont pas d'accord en ce qui concerne l'alliance de leurs enfants une khatifé est organisée.
Les amis des deux amants par divers stratagèmes, retirent secrètement la femme de sa demeure qui monte sur le champ dans une voiture qui va la mener vers un endroit ou elle pourra rencontrer son amant. Arrivés à destination la future mariée quitte son village avec son futur époux.
On confie toujours à l'un des villageois la propagande de la nouvelle! On dit: Laura Ra7it khatifi (Laura est parti pour se marier...).
Après la khatifé les parents font semblant de renier leurs enfants. Une semaine après la khatifé le maire assure une rencontre entre les parents et les mariés et tout redevient normal.

Pouvons-nous faire un régime au travail? Est-ce pratique? Est-ce faisable? A-t-on la possibilité de perdre du poids tout en se sentant à l’aise? La diététicienne Pascale Saad du centre Parfait Corps nous donne les directives nécessaires pour pouvoir mener une vie saine durant les heures de travail que ce dernier soit actif ou passif.

Jadis, le travail était une activité qui nécessitait plein d’effort et d’énergie physique. C’est pour cela que la nourriture amaigrissante n’existait pas et il fallait prendre plein de calories afin d’acquérir une performance plus élevée et un pouvoir mental acceptable. De nos jours, la plupart des travaux sont devenus quasi passifs, en d’autres termes, l’on se trouve coincé derrière notre bureau, accomplissant des tâches souvent ‘aénergétiques’.

En effet, c’est l’ère de l’industrialisation et de l’informatisation. C’est pour cela que les kilos supplémentaires commencent à s’accumuler et nous nous sentirons dérangés notamment si on était en pleine préparation de notre mariage. Que faire ? Très simple, il suffit d’établir un compromis entre la nourriture et les obligations du travail.

Durant le travail, il faut prendre en considération trois facteurs clefs. Le ‘timing’, la qualité de la nourriture et le mouvement.

Souvent notre boulot exige de nous un travail à la file ce qui nous empêche de prendre une heure de pause, par suite, nous nous trouverons crevés à la fin de la journée et nous nous jetons sur la nourriture nocturne. Solution : un sandwich considéré comme casse-croûte est impératif même si nous le mangeons tout en travaillant.

Le micro-onde est important au travail...

La qualité de la nourriture est le pivot de notre alimentation et de notre amaigrissement. Il veut mieux chercher les plats faits maison et les chauffer au travail au lieu de faire une livraison de nourriture qui ne sert qu’à accumuler les kilos de graisse. La présence du micro-onde au boulot révèle dans ce contexte une importance maximale puisqu’il participe à concocter la bonne bouffe.

En cas d’absence de micro-onde au travail, la livraison de nourriture doit être plus ou moins saine. Il faut penser à commander un sandwich de fromage blanc allégé ou de labneh, de jambon de dinde, de rôti, de poisson grillé, de fruits de mer, et de thon. Quant au poulet, il faut en manger le blanc. La sauce est très importante dans le sandwich. Opter pour une sauce  moutarde est idéal. Dernièrement, la plupart des restaurants préparent des plats allégés qui constituent aussi une denrée efficace pour la nutrition saine. Par suite, un équilibre alimentaire est la clef de tout corps svelte.

Si notre travail nous oblige à prendre part aux dîners et déjeuners, il suffit de savoir quoi manger et de se concentrer sur les salades et les crudités.

Le petit-déjeuner est le pétrole de tout corps sain

‘Si nous ne prenons pas notre petit-déjeuner chaque jour, nous mettons

notre corps dans un état de famine ou State of Famine’, affirme la diététicienne Pascale Saad. En fait, après minimum huit heures de sommeil, le corps se trouve dans un état de famine. Il a peur et il commence à conserver son énergie puisqu’il entre dans un état de défense. Il est grand temps de remédier à cette situation.

Des recherches ont démontré que le petit-déjeuner est très important pas seulement pour les cellules mais aussi pour le cerveau et la réflexion. Le petit-déjeuner est un approvisionnement du matin à midi. Nous remarquons que les personnes qui ne prennent pas une collation le matin souffrent d’un excès de poids tout en se plaignant qu’ils ne mangent pas beaucoup. Ainsi, éviter de prendre son petit-déjeuner pour réduire sa consommation de calories n’est pas recommandé. Vous pourriez finir par manger davantage à l’heure du midi ou vous pourriez manger des goûters ayant une teneur plus élevée en gras, donc moins nourrissants.

Le petit-déjeuner est le repas le plus facile à suivre, ainsi vaut mieux qu’il soit sain et complet donc ‘ a healthy meal for a healthy life’.

Le petit-déjeuner doit combler 25% des besoins en énergie et en éléments nutritifs essentiels de toute la journée. Toute personne qui saute ce repas s’expose davantage à des problèmes de santé.

Pas le temps de manger ?

Il faut toujours garder sous la main céréales, noix, fruits séchés et frais, barres de céréales nutritives, jus, lait, fromages et yogourts en portion individuelle, compote de fruits en coupe, etc. On peut ainsi préparer en un tournemain un petit-déjeuner mobile équilibré.

Exemples de petit-déjeuners sains :

Un sandwich de 24 cm ou un pain avec du fromage ou du labneh allégé, ou du thym avec de l’huile, ou du jambon de dinde, ou un à deux oeufs cuits ou frits à l’eau. Au cas où vous avez envie de nescafé, vaut mieux mettre la crème dépourvue de graisse.

Donc, l’équilibre, la modération et la diversité sont trois facteurs importants qui jouent dans la bonne alimentation et la vie saine pleine de vitamines et de fer.

Exemple d’une diète saine durant un jour de travail :

Matin : un oeuf ou trente grammes de fromage allégé, ou deux cuillères de labneh diet avec un pain.

Midi : 150 g de viande ou de poulet ou de poisson cuits sans huile + un pain et demi ou une grande pomme de terre cuite ou un verre de riz ou un verre et demi de pates + des légumes sans graisses + trois cuillères à café de l’huile.

Soir : 45 g de fromage allégé ou trois cuillères de labneh ou un oeuf et demi + un pain ou un verre de pates ou une pomme de terre de taille moyenne ou 2/3 de verre de riz + des légumes + deux cuillères à café de l’huile.

Snack : trois fruits au cours de la journée. Il faut boire deux litres d’eau parce qu’elle aide à accélérer la circulation.

Encadré :

Conseils de dernière minute pour la future mariée :

1-    L’excès de stress durant cette période vous oblige à grignoter sans penser. Il faut par suite manger sain afin d’avoir l’énergie complète.

2-    Ne jamais sauter de repas.

3-    Ne jamais suivre un régime express à la dernière semaine.

4-    Boire beaucoup d’eau pour avoir une peau lisse et claire.

5-    Ne pas exercer le sport à la dernière semaine avant le mariage.

6-    En cas d’excès de poids vaut mieux s’éloigner des sucreries, des fritures et des snacks entre les repas.

Le mariage civil est la seul force de loi depuis 1792, cette loi, érigée par les Révolutionnaires est toujours en vigueur aujourd'hui. Quelque soit sa religion d'appartenance, il faut donc d'abord passer devant Monsieur le maire.

La mairie : traditionnellement, le mariage est célébré à la mairie de la fiancée, mais il est possible de choisir la ville ou réside l'un des mariés ou l'un des parents, à condition que l'un des deux y soit domicilié depuis plus d'un mois avant la publication des bans.

La publication des bans : obligatoire, elle dure dix jours et consiste en l'apposition d'une affiche annonçant votre projet à la mairie où le mariage sera célébré, mais également à la mairie du domicile de l'autre époux. L'employé municipal s'en charge dès que le dossier est complet, au plus tard dix jours avant la date du mariage. Dès le onzième jour, si personne n'a manifesté officiellement une opposition à cette union, le mariage peut avoir lieu, la publication des bancs reste valable pendant toute l'année.

Conditions à remplir :
Conditions d'âge: deux personnes, même de nationalité étrangère, peuvent se marier en France, à condition d'être âgé(e) d'au moins 18 ans pour un l'homme et la femme.
Des dispenses pour motif grave peuvent être accordées par le procureur de la République du lieu de célébration du mariage.
Chacun des futurs époux doit:
  - donner son consentement (pour les mineurs, le consentement des parents),
  - n'avoir aucun lien de proche parenté ou d'alliance avec le futur conjoint,
  - ne pas être marié.
Conditions à remplir pour les femmes veuves ou divorcées: si vous êtes veuve ou divorcée, vous ne pouvez vous remarier que 300 jours après la dissolution du mariage précédent. Ce délai peut être abrégé:
  - par décision du tribunal de grande instance,
  - ou sur présentation d'un certificat médical attestant que la future mariée n'est pas enceinte.
Conditions à remplir pour les mariages mixtes: chacun des époux, de nationalités différentes, obéit à la loi nationale. La loi française interdit d'épouser un étranger déjà marié dans son pays.

Les témoins: les témoins devront être âgés de 18ans résolus. Un mari et sa femme peuvent être témoins ensemble. Le père et la mère de l'un des futurs époux peuvent être témoins du mariage si, en raison de l'âge de leur enfant, ils n'ont plus à donner leur consentement. un mineur peut être témoin s'il est émancipé soit par le mariage, soit par décision du juge d'instance. Les futurs époux devront indiquer les noms, prénoms, profession et domicile des témoins.

Réussir un plat c’est, avant tout, opter pour le bon choix d’épices. Probablement parce que la plupart d’entre elles sont la clé de la réussite d’un mets, peu importe sa nationalité. L’important c’est l’imaginaire qui joue un rôle prépondérant pour mélanger la potion magique d’épices. Douces ou brûlantes ? Les épices (substances aromatiques d’origine végétale pour l’assaisonnement des mets) ont été redécouvertes grâce à la mondialisation de la cuisine. La plupart se trouvent dans les épiceries fines, sur les marchés et dans les grandes surfaces, en vrac ou en flacons, en graines, bâtons ou poudre. Beaucoup furent employées comme médicament avant d’être utilisées en cuisine. Parmi les épices, on distingue les genres doux tels que la cannelle, la vanille, le clou de girofle, la noix de muscade, le curcuma, la cardamome, l’anis,… et les genres brûlants tels que le poivre, le paprika, le piment, le gingembre, le safran, le curry, etc. Chaque nouvelle mariée devrait s’approvisionner d’épices indispensables pour sa cuisine dont le poivre blanc et noir, le safran, les herbes de Provence, le romarin, l’estragon, le cumin, le carvi, la cannelle, le thym et la noix de muscade. Quelles épices pour quels plats ? Chaque genre d’épices peut être utilisé avec plusieurs mets et à chaque fois elles lui offrent un goût différent. Le poivre blanc et noir, d’origine européenne, s’utilise avec la viande, le poisson et les sauces, le cumin ajoute un nouveau goût aux légumineuses et au poisson. La cannelle se marie avec la viande et les délices. Le thym est idéal pour le poisson, le poulet et la viande. La marjolaine est excellente pour le kebbé libanais, l’estragon parfume le poisson et la viande en général. Le carvi sert d’assaisonnement aux plats traditionnels tels que la moughrabieh (couscous cuit avec pois chiches et viande). Enfin, le tahine, genre de pâte épaisse faite de graines de sésame moulues, est le condiment libanais le plus réputé au monde et utilisé dans les sauces qui accompagnent les poissons ainsi que pour les mezze. Trois pouvoirs importants… Les épices possèdent des pouvoirs différents faisant d’elles des ingrédients prioritaires pour la cuisine. 1- Pouvoir digestif : Les épices favorisent la digestion notamment le cumin et le carvi. Par contre, les épices brûlantes irritent l’estomac fragile et peuvent en être néfastes. 2- Pouvoir antiseptique : Toutes les épices possèdent un effet antiseptique, c’est pourquoi elles sont utilisées dans les marinades. A titre d’exemple, la cannelle peut guérir une grippe ou un rhume. Le clou de girofle est utilisé pour le soin des dents. 3- Pouvoir aphrodisiaque : Nombre d’épices possèdent un pouvoir aphrodisiaque dont le gingembre, le poivre, le piment, le paprika, etc. ces épices brûlantes contribuent à la dilatation des vaisseaux sanguins. Ainsi, les organes sexuels du corps bénéficieront de cette dilatation, ce qui pourrait causer cet effet. Etant donné que le mariage ajoute un nouveau goût à la vie d’un couple, les épices, à leur tour, ajoutent un goût spécial aux plats pour les rendre plus délicieux.

Lexique des épices les plus fréquentes : Poivre بهار Pimentفلفل حرّ Cumin كمّون Carvi كراوية Cannelle قرفة Cardamome حبّ الهال Estragon طرخون Vanilleفانيليا Safran زعفران Romarin إكليل الجبل Noix de muscadeجوزة الطيب Clou de girofle كبش قرنفل Anis يانسون

Maurice Salloum…mariage parfait de A à Z C'est en 1989, dans un petit "music shop" situé à la rue Bliss à Beyrouth, que le talent de Maurice Salloum s'est traduit en action. Et d'un simple fournisseur de musique, il a travaillé dans le système sonore, puis a conquis le monde de l'éclairage. De 1995 à 1998, il a organisé des défilés de modes, des mariages, et tous genres d'événements. Puis, après deux ans de travail dans l'éclairage, il est devenu fournisseur pour des compagnies de planification de mariages. Et finalement, en 2004, il a plongé lui-même dans le monde de la planification de mariages. Quelle différence? Considéré comme "wedding planner", Maurice Salloum possède tout le matériel et conçoit des idées originales qui ne peuvent que plaire aux futurs mariés. C'est ce qui le différencie des autres agences. D'habitude un mariage commence par une ou plusieurs idées discutées avec le couple afin d'en choisir la meilleure. Ensuite, cette idée se concrétise en une maquette de "pré mariage" afin d'avoir une vision plus claire du grand événement. Le mariage peut être à l'extérieur ou à l'intérieur, et tout dépend du choix des futurs mariés. Et " nous leur offrons une orientation complète concernant tous les détails du mariage, au cas où ils sont un peu perdus dans les préparatifs". Préparer un mariage nécessite un travail d'au moins deux mois à l'avance afin d'offrir le meilleur de ce qui peut être fait. Et Maurice Salloum, essaie de montrer au futur couple l'apogée de son œuvre pour rendre leur jour inoubliable. En commençant par la robe de la mariée, passant par les invitations, le lieu de réception, le chocolat, l'éclairage, la "zaffeh", et l'ambiance générale qui revêt une grande importance......

Notre peau est en grande partie le reflet de ce que nous mangeons : sa santé et son éclat dépendent étroitement de l'alimentation. Elle se renouvelle en permanence, ce qui nécessite au quotidien des apports nutritionnels bien adaptés. Le stress du mariage nous distrait de notre peau et nous nous rendons compte soudain que cette dernière a besoin de notre attention. Les secrets d’une jolie peau nous sont révélés par Nancy Hobeika, nutritionniste clinique et future directrice du centre diététique Fitbox.

« Une peau saine dans une nutrition saine, riche en vitamines, minéraux et protéines, c’est la clé d’une peau lisse », affirme Nancy Hobeika. Des études scientifiques d’une grande importance montrent l’influence des antioxydants sur l’apparence et la santé de votre peau.

Selon l’académie américaine de dermatologie et l’association diététique américaine, les minéraux suivants et les éléments nutritifs nourrissent votre peau si vous les prenez sous forme de suppléments ou si vous les appliquez directement sur votre peau ou si vous vous assurez que vous mangez une quantité suffisante de nourriture pertinente.

Fatigués après un mariage réussi, vous sentirez le besoin de vous égarer dans de petits cocons et de découvrir de nouveaux mondes où vous garderez des souvenirs inoubliables. Voyagez avec nous dans les dix régions les plus romantiques au monde.

Si notre pensée se concentre sur les mystères cachés de la lune de miel, nos destinations romantiques sont garanties pour offrir des journées inoubliables qui nous accompagnerons toute notre vie. Si vous choisissez une promenade maritime dans la gondole vénitienne, ou bien si vous souhaitez vous blottir sous une couverture dans une calèche Québécoise, ou si vous aimez expérimenter une danse intime à Buenos Aires, ou passer une journée câlinés par les vagues des mers charmantes de Bora Bora, Santorini et Nevis ou découvrir d'autres régions, ayez recours à ce guide.